CONTOH PARAGRAF DESKRIPTIF
KAPURUNG
Kapurung
adalah salah satu makanan khas tradisional disulawesi selatan, khususnya
masyarakat di daerah Luwu seperti kota Palopo, dan daerah sekitarnya.
Makanan ini terbuat dari tepung sagu dan kuah yang terbuat dari bumbu yang kaya
akan rempah-rempah yang pedas dan sedikit asam yang dapat memberikan kenikmatan
tiada tara. Dan juga karena teksturnya yang kenyal sehingga mudah dicerna
dengan mudah hingga semua kalangan dapat mencicipinya, baik dari kalangan
anak-anak sampai kalangan dewasa.
Kapurung
dimasak dengan campuran ikan atau daging ayam dan aneka sayuran yang banyak
memiliki nilai gizi. Berbagai macam sayur yang disajikan
dengan kapurung seperti sayur bayam, jantung pisang, jagung, terong atau kacang
panjang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Jadi kapurung sangat cocok
untuk penikmat kuliner yang menyukai makanan yang asam pedas namun tetap sehat.
Kapurung
di daerah luwu sendiri disebut dengan Pugalu. Makanan yang
sudah ada sejak dulu ini biasanya disantap sebagai makanan pokok oleh
masyarakat setempat. Namun sekarang, kapurung sudah tergantikan oleh keberadaan
nasi sebagai makanan pokok namun demikian kapurung tetap dinikmati oleh
masyarakat baik itu di konsumsi pada sehari-hari maupun pada acara tertentu.
Kapurung
juga disebut sebagai makanan merakyat sebab kapurung dapat di konsumsi oleh
semua kalangan baik itu kalangan anak-anak maupun kalangan dewasa.
Dan juga makanan ini memiliki rempah-rempah yang sangat sederhana sehingga
mudah didapatkan dan disajikan oleh semua orang walaupun sederhana rasa
kapurung tentu tak kalah nikmat dengan makanan lainnya . Oleh karena itu , kapurung
sendiri telah melegenda kerena ciri khasnya tersendiri.
Di
negara lain tidak mempunyai makanan khas selezat ini, hanya diindonesia
khususnya di Sulawesi selatan yang memiliki makanan selezat ini.
Namun ada beberapa daerah yang juga mengkonsumsi kapurung dengan bahan yang
sama yaitu sagu tapi dengan penyajian dan nama yang berbeda seperti di daerah
Maluku dan Papua yang dikenal dengan sebutan papeda. Meski kapurung merupakan makanan tradisional, kapurung
tentu tak kalah popular. Selain ditemukan di warung-warung khusus dimakassar
juga sudah masuk ke beberapa restoran dan bersanding dengan makanan modern.
No comments:
Post a Comment